H E A T
N O I T A L I A N P I Z Z A
H A R K O R T S T R A S S E 8 1
H A M B U R G A L T O N A
DIE WÄRME UNSERER HERZEN BEFEUERT UNSEREN OFEN. WILLKOMMEN IM HEAT. HEAT IST FEUER, IST REIBUNG, IST HITZE UND DAMIT LÄSST SICH FORMIDABEL PIZZA BACKEN. DAS HEAT IST DER PIZZABODEN FÜR DIE DINGE, DENEN WIR DARAUF BEGEGNEN. ES IST DER ORT, AN DEM UNS EINFACHES WASSER, SALZ, HEFE & OLIVENÖL ALLES ERMÖGLICHT. HEAT IST FREI VON KLASSIKERN, WIEDERHOLUNGEN UND STANDARDS. ES IST WILD, FREI UND LECKER. ES IST DER HUNGER UND DER DURST AUF NEUES. FÜR GÄSTE, DIE SICH SELBST UND IHRE MÜNDER ÖFFNEN. MÜNDER SO WEIT OFFEN, WIE WIR SIE LASSEN, WIE WIR SIE AUF- UND NICHT ZULASSEN. DAS HEAT IST EIN ORT FÜR DICH, EIN ORT FÜR FREUNDE, FÜR GELÄCHTER UND STILLE TÖNE ZWISCHEN KROSS GEBACKENEM TEIG.
WIR NEHMEN PLATZ UND LASSEN UNSERE GEDANKEN GEHEN: DURCH DIE KÜCHEN UND ÜBER DIE MÄRKTE DIESER WELT. IM NEUEN FÜHLEN WIR UNS VERBUNDEN, DENN DORT BEGEGNEN WIR UNS ALLE AM GLEICHEN PUNKT. DAS KOLLEKTIVE AUSPROBIEREN VON NEUEN VARIATIONEN ALLTÄGLICHER ZUTATEN MIT NUR DER EINEN REGEL: UNS SELBST KEINE REGELN AUFZUERLEGEN, SONDERN ZU PROBIEREN UND KEINE ANGST DAVOR ZU HABEN.
NO ITALIAN PIZZA WIR SUCHEN DIE ÜBERRASCHUNG, DENN WENN DINGE UNERWARTET ANDERS SCHMECKEN, DANN NENNEN WIR DAS SPIELEN UND DAS NENNEN WIR OHNE REGELN. DAS NENNEN WIR FREUDE UND DIE NENNEN WIR AB SOFORT HEAT. WIR WOLLEN EUCH EINLADEN AN UNSERE TISCHE, UM GEMEINSAM MIT UNS ANZUSTOSSEN. DENN EIN MAHL OHNE MENSCH, IST NUR EIN TEIG OHNE GENUSS.
IN NATURA VERITAS WIR SIND DAS WAS WIR ESSEN, ALSO ESSEN UND VERWENDEN WIR KEINEN SCHEISS! WIR BENUTZEN AUSSCHLIESSLICH SPITZEN PRODUKTE VON SPITZEN LEUTEN UND UNSERE PREISE SIND IM VERHÄLTNIS DAZU FAIR. FRAGT EUCH NICHT, OB WIR TEUER SIND - FRAGT ANDERE, WARUM SIE SO BILLIG SIND!
ORGANIC DINKELMEHL - GUT ROSENKRANTZ
MOZZARELLA & MILCHPRODUKTE - KRUSES MILCHHOF
BÜFFELMOZZARELLA - ANNA'S HOF IN ELLERBEK
BIOLAND RIND - EIGENE SCHLACHTUNG
HÜHNERFLEISCH BIO - SCHRÖDERS BIOFLEISCH
ORGANIC VOLLROHRZUCKER - GUT ROSENKRANTZ
HABT IHR ANREGUNGEN UND KENNT GUTE BAUERNHÖFE AUS DEM HAMBURGER UMLAND, SO FREUEN WIR UNS STETS ÜBER NEUE KONTAKTE.
HERZLICH WILLKOMMEN IM HEAT
HARKORTSTRASSE 81
LUNCH ZUR ZEIT KEIN MITTAGSTISCH
DINNER TÄGLICH AB 16H
KAFFEE & KUCHEN IMMER
KATERPIZZA SA & SO AB 12H
ENDE
ANFANG
H E A T
H A R K O R T S T R A S S E 8 1
WIR FANGEN AN, WO ANDERE AUFHÖREN. WIR VERARBEITEN UNSERE LEBENSMITTEL FRISCH UND SELBST. WIR LEGEN WERT AUF REGIONALE, BIOLOGISCHE UND NACHHALTIG ERZEUGTE PRODUKTE - INBESONDERE BEI MOZZARELLA, ALLEN MILCHPRODUKTEN, FLEISCH UND DEM MEHL. MIT ESSEN SPIELT MAN DOCH, ZUMINDEST TUN WIR DAS UND GEHEN SPIELERISCH UND KREATIV MIT UNSEREN PRODUKTEN UM.
KAFFEE & KUCHEN - IMMER WIR BACKEN FRISCH, NACH REZEPTEN VON LISA, EINER BEFREUNDETEN KONDIITORIN, DIE SIE EIGENS FÜR UNS ENTWICKELT HAT. DAZU EINE HEISSE TASSE KAFFEELIEBE VON BESTER QUALITÄT ABER OHNE HIPSTER-ALLÜREN. UNSER FREUND FABIAN SCHMIDTKE VON FAB.COFFEE SCHAFFT GENAU DAS. ZWEI ESPRESSO-RÖSTUNGEN HAT ER FÜR UNS ENTWICKELT, DIE GEGENSÄTZLICHER NICHT SEIN KÖNNEN. ZUM EINEN DUNKEL & KRÄFTIG UND ZUM ANDEREN HELL & FRUCHTIG. IHR HABT DIE WAHL. DAZU HABEN WIR IMMER EINEN FRISCHEN FILTERKAFFEE IN DER KANNE. UNSEREN ESPRESSO KÖNNT IHR FÜR 30€ P. KG BEI UNS KAUFEN.
DAS WOCHENENDE IM HEAT - SA & SO AB 12H WIR SIND GARANTIERT GENAU SO MÜDE WIE IHR, ABER HEY! WIR HABEN EINEN DER BESTEN KAFFEES IN DER STADT! DAZU GIBT ES AB 12H PIZZA & ANTIPASTI ODER EIN LECKERES STÜCK SELBSTGEBACKENEN KUCHEN. WIR LADEN EUCH HERZLICH DAZU EIN DEN TAG BEI UNS ZU VERBUMMELN.
HEAT
HARKORTSTR. 81
HAMBURG
ALTONA
RESERVIERUNGEN
ÜBER UNSER RESERVIERUNGSTOOL KÖNNT IHR EINEN TISCH BEI UNS RESERVIEREN. BITTE BEACHTET, DASS WIR BEI RESERVIERUNGEN FÜR ZWEI PERSONEN EVENTUELL NOCH ZWEI WEITERE PERSONEN ZU EUCH AN DEN TISCH SETZEN, DA WIR NUR GRÖSSERE TISCHE HABEN. WIR FREUEN UNS AUF EUREN BESUCH. DAS TEAM VOM HEAT.
R E S E R V I E R U N G E N A B 1 8 U H R
ANFRAGEN FÜR:
HOCHZEITEN, FIRMENFEIERN UND GEBURTSTAGE
NEHMEN WIR GERNE PER MAIL ENTGEGEN.
HEAT
HARKORTSTRASSE 81
+ 49 40 33310133
HELLO@DASHEAT.COM
DINNER D I - S O A B 1 8 H
HEAT BAR S A & S O A B 2 2 H
KATERPIZZA S A & S O A B 1 2 H
KAFFEE & KUCHEN I M M E R
MONTAG R U H E T A G
BESONDERE WEINE IM HEAT
WEIN IN SEINER URSPRÜNGLICHEN FORM WIRD AUS TRAUBEN GEMACHT UND NICHT MEHR. WIR SIND AUF DER SUCHE NACH WINZERN, DIE ANDERS DENKEN UND VIELLEICHT OHNEHIN MEHR FÜHLEN ALS DENKEN. ES SIND MENSCHEN DIE SICH VERBUNDEN FÜHLEN MIT DER NATÜRLICHEN UMGEBUNG IN DER SIE ARBEITEN, DIE IHREN WEIN NICHT LENKEN, SONDERN SICH IN DER ART WIE SIE IHREN WEIN HERSTELLEN SELBST LENKEN LASSEN, VON DEM WAS DIE NATUR FÜR SIE UND IHRE WEINBERGE VORSIEHT.
OHNE PESTIZIDE - OHNE SCHWEFEL - OHNE SCHEISS
WENN DER WEINBERG KEINE PESTIZIDE KENNT, DIE TRAUBEN MIT ODER OHNE STÄNGEL UND SCHALE AUF DER EIGENEN HEFE SPONTAN VERGOREN WERDEN, WENN DER WEIN KEINEN FILTER UND AUCH KEINEN SCHWEFEL SIEHT, DANN IST DER WEIN WAHRHAFTIG WEIN, IM REINSTEN UND URSPRÜNGLICHTEN SINNE. DANN IST DER WEIN GANZ ER SELBST MIT ECKEN UND KANTEN UND VOR ALLEM MIT GROSSER TIEFE.
NATUR - NAIV - PUR - RAW
WIE AUCH IMMER MAN ES BEZEICHNET: NATURWEIN IST MEHR WEIN IM GLAS. FÜR UNS SIND ES FREIE, OFFENE, DICHTE, REICHHALTIGE, GEHALTVOLLE, ANHALTENDE, BELEBENDE, DIFFERENZIERTE UND VOR ALLEM AUTHENTISCHE GESCHMACKSNOTEN, DIE ES VERMÖGEN INTERESSIERTE GESCHMACKSNERVEN AUF EINE ART UND WEISE ZU BERÜHREN WIE KEIN DESIGNTER UND GLATTGEZOGENER INDUSTRIEWEIN ES VERMAG.
DEUTSCHE NATURWEINE IM HEAT
WIR SETZEN AUF DEUTSCHE NATURWEIN-WINZER. NICHT WEIL WIR DER MEINUNG SIND, DIE HEIMISCHEN TRAUBEN SEIEN BESSER ALS JENE AUS FRANKREICH, ITALIEN ODER GEORGIEN. NEIN, WIR WOLLEN EINFACH NUR ZEIGEN WAS HIERZULANDE DER STATUS QUO IST UND WAS IN DEUTSCHLAND GERADE SO GEHT. WIR BEFINDEN UNS IM AUSTAUSCH MIT NATURWEINFANS UND BESUCHEN REGELMÄSSIG BEFREUNDETE UND NEUE WINZER, UM ZU ERLEBEN WIE DER WEIN IM WEINBERG, IM KELLER UND ZULETZT IN DER FLASCHE LEBT.
WEINHANDEL IM HEAT
DAS HEAT IST NICHT NUR PIZZERIA, SONDERN AUCH WEINHANDEL. WIR VERKAUFEN ALLE UNSERE WEINE ZU EINEM FAIREN PREIS. FÜR DEN AUSSCHANK IM RESTAURANT BERECHNEN WIR ZUSÄTZLICH EIN FAIRES KORKENGELD.
CHEERS!
W E
A R E
O P E N
FRÜHSTÜCK SA & SO AB 10H
KAFFEE & KUCHEN IMMER
LUNCH MO - FR AB 12H
DINNER TÄGLICH AB 16H
H A R K O R T S T R A S S E 8 1
DIE SCHÖNSTE LOCATION FÜR DIE SCHÖNSTEN EVENTS
HOCHZEITEN
WEIHNACHTS- & FIRMENFEIERN
GEBURTSTAGE
TAGUNGEN UND SCHULUNGEN
FOTO- & FILMPRODUKTIONEN
INFOS & ANFRAGEN:
HELLO@DASHEAT.COM
0163 6336437
THE VEGE TAB - DAS IST UNSERE HAUSGEMACHTE ANTIPASTI, BASTA! WIR BEREITEN SIE IN UNSEREM GEHEIMEN ANTIPASTILABOR IN MÜHEVOLLSTER HANDARBEIT ÜBER STUNDEN FÜR EUCH ZU. IN DEM AUFWENDIGEN ZUBEREITUNGSPROZESS VERSETZT VATER FRANZ DAS GEMÜSE IN EINE ART TRANCE. ERST DADURCH OFFENBAREN FENCHEL, PAPRIKA UND AUBERGINE IHREN WAHREN GESCHMACK. DEN BRINGEN WIR DANN DIREKT AUF UNSERE TELLER UND IN EURE GESICHTER.
UND DAMIT NICHT NUR DER GAUMEN, SONDERN AUCH DIE SEELE UND DIE GESUNDHEIT LACHT, VERWENDEN WIR NACH MÖGLICHKEIT UNBEHANDELTES GEMÜSE IN BESTER QUALITÄT. JE NACH MARKTLAGE UND LUST UND LAUNE UMFASST UNSER SORTIMENT BIS ZU ELF VERSCHIEDENE SORTEN GEMÜSE.
ZU DIR ODER ZU MIR ?
SCHMECKEN KÖNNT IHR DAS ZAUBERGEMÜSE JEDERZEIT BEI UNS IM HEAT. DORT IST DIE ANTIPASTI EINE FESTE GRÖSSE AUF DER KARTE UND MACHT DER PIZZA ORDENTLICH KONKURENZ. UND DAS GEFÄLLT UNS GAR NICHT.
THE VEGE TAB LIEFERT AUCH DIREKT ZU EUCH AN DEN TISCH. AN DEN KONFERENZ- ODER AN DEN KÜCHENTISCH. IN HAMBURG, AB EINEM MINDEST-BESTELLWERT VON 100€. FÜR KUNDENMEETINGS, FIRMENFEIERN, GEBURTSTAGE ODER EINFACH NUR WEIL ES SCHMECKT. UND WARUM IST DAS SO? WEIL WIR UNS ZEIT NEHMEN, FÜRS GEMÜSE UND FÜR EUCH.
FRANZ TUMBRINK
HELLO@DASHEAT.COM
0172 4010608
NO PROSECCO
NO MOSCOW-MULE
NO GINBASIL-SMASH
NO APEROL SPRITZ
NO SOMETHING
DAS HEAT IST EIN ORT ZUM WOHLFÜHLEN. FÜR UNSERE GÄSTE ALS AUCH FÜR UNSER PERSONAL. BEIDES BEDINGT SICH GEGENSEITIG UND GENAU DESWEGEN IST UNS VIEL DARAN GELEGEN TOLLE MENSCHEN BEI UNS IM TEAM ZU HABEN. WENN DIR DAS PROJEKT GEFÄLLT UND DU LUST HAST DARAN MITZUWIRKEN, DANN LASS ES UNS WISSEN.
WIR SUCHEN AB SOFORT SCHNELLE
HÄNDE UND SCHNELLE KÖPFE
FÜRS FRÜHSTÜCK, DEN MITTAG
UND DEN ABEND.
# KÜCHENHILFEN (M/W)
# PIZZABÄCKER (M/W)
# SERVICEKRÄFTE (M/W)
# BARTENDER (M/W)
# AUF 450€ BASIS
WELCOME HEAT
UNSER NEUES LOKAL BEFINDET SICH IN HAMBURG ALTONA IN DER HARKORTSTRASSE 81. AUF DEM GRUNDSTÜCK DES ALTEN GÜTERBAHNHOFS ENTSTEHT GERADE DER STADTBEZIRK MITTE-ALTONA. HERZSTÜCK DIESES VIERTELS IST DAS ALTE VERWALTUNGSGEBÄUDE FÜR DEN GÜTERFERNVER-KEHR. HIER ERÖFFNEN WIR DAS HEAT.
UNSER GASTRAUM HAT EINE FLÄCHE VON CA. 200 QM UND BIETET PLATZ FÜR CA. 100 PERSONEN. DIE AUSSENFLÄCHE WIRD CA. 70 PLÄTZE BEREITSTELLEN. WELCH GLÜCK: DIE SONNE ZIEHT TAGSÜBER EIN MAL UMS HAUS, SODASS IHR GANZTÄGIG IN DER SONNE SITZEN KÖNNT UND AM ABEND IM INNENHOF DIE ABENDSONNE GENIESST. UNSER GASTRAUM BIETET DIREKTEN EINBLICK IN DIE OFFENE KÜCHE UND DIE GÄSTE ERLEBEN DAS PIZZAHANDWERK ZUM ANFASSEN UND ERLEBEN.
KONTAKT & IMPRESSUM
HEAT
INH. LENNERT WENDT
HARKORTSTR. 81
22765 HAMBURG
040 33310133
HELLO@DASHEAT.COM
UST-IDNR. DE247072975
INHALTLICH VERANTWORTLICHER GEMÄSS § 55 ABS. 2 RSTV: LENNERT WENDT. HAFTUNGSHINWEIS: TROTZ SORGFÄLTIGER INHALTLICHER KONTROLLE ÜBERNEHMEN WIR KEINE HAFTUNG FÜR DIE INHALTE EXTERNER LINKS. FÜR DEN INHALT DER VERLINKTEN SEITEN SIND AUSSCHLIESSLICH DEREN BETREIBER VERANTWORTLICH.
GESTALTUNG DER WEBSITE:
DESIGNBÜRO SVEN HOFFMANN
SVEN.HOFFMANN@ME.COM
TECHNISCHE UMSETZUNG:
MORITZ KRÖGER
MORITZ.KROEGER@GOOGLEMAIL.COM